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德庄火锅品牌 紧跟社会潮流

时间: 2017-02-23来源:德庄火锅浏览次数:113
经营者在开始创建德庄火锅 品牌的时候,就分析了现在的火锅店,发现了一些问题,第一个问题就是常常导致菜点错和服务质量低劣或不稳定。这样大大降低效率。人工上菜点菜开始影响运营管理。于是德庄 式回转小火锅;兴起。采用这个设备,省去了人工点菜记录、传菜、送菜的环节,大大节省了人力避免了点菜错误的发生。

  第二个问题就是随着餐饮市场竞争加剧,供过于求,市场已逐渐从卖方市场转为买方市场,餐饮企业要吸引客人,必须以顾客为中心;,想方设法让顾客满意。让顾客满意主要应做到:菜点设计要迎合或适合市场客源;倡导个性化服务;对员工实施人本化管理,创造员工的满意度,以更好地服务顾客。

  第三问题就是有些火锅品牌只重视企业的利益,而忽视顾客的利益和社会效益,这样的企业是走不远的。餐饮业也讲可持续发展,即要讲环保,是我们应具有的社会责任。可持续发展理论催生了绿色餐饮;,而创建绿色餐饮;主要做到:倡导开发绿色健康的菜点;加强节能降耗管理,特别是水、电、气的节约管理;加强垃圾废弃物管理;为客人提供良好的就餐环境,为员工提供良好的工作和生活环境等。只有达到了绿色餐饮;才能保证品牌在未来持续发展下去,反之,早晚会被社会淘汰。

  一个火锅店不仅仅依靠菜品特色、菜品质量等来吸引客人,从竞争的角度或市场营销角度看,这种思想已大大落后了。现代的餐饮竞争,已经从单一的菜品竞争发展到了品牌的竞争,一个好的火锅品牌,不仅仅代表好的菜点,还包括特色口味、新颖时尚的经营方式、良好的就餐环境、优质的服务以及良好的企业形象等。品牌竞争是一种综合能力的竞争,是现代餐饮企业吸引客源、拓展市场的重要法宝,德庄火锅 经营者一直努力打造良好品牌形象,使很多投资者通过加盟该品牌,实现了创富的梦想。

  近年来,连锁经营已经成为许多餐饮企业拓展市场的主要经营方式。我国实施连锁经营的餐饮企业数量和创收能力都在不断提高,2015年中国餐饮百强企业营业额为1395.84亿元人民币,按年增长11.69%,占全年社会餐饮收入的比重7.91%,其增长的势头是相当强劲的。由此看来,德庄火锅 火锅走连锁经营路线是完全正确的。加盟紧跟社会潮流的品牌,绝对没错!

 

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