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餐馆生意不好怎么办

时间: 2017-02-08来源:德庄火锅浏览次数:148
顾客是一桌一桌抓来的,火爆的生意离不开宣传和营销。那么具体怎么开展宣传和营销呢?现在,德庄火锅 把它多年经营连锁店的营销宣传方法分享给你,希望能对你开餐馆有所帮助。

 

  1.做好广告宣传,让餐饮店发展如虎添翼

  餐饮店除了需要有一流味道的菜品外,还要积极地做好宣传工作,通过宣传,使餐饮店的名气更大、口碑更好,吸引更多消费者来消费。而广告促销则是餐饮营销常见的方法之一。

  餐饮店经营者可以通过报纸、电视、杂志、广播、网络等宣传媒介,把自己的餐饮店传递给消费者。当然,这些广告媒介也存在不同的优缺点,经营者在选择时,需要根据自己制作广告的目的进行筛选。比如小店餐饮店,可以通过当地的交通广告、电梯广告、站牌车站广告等地方广告进行宣传。如果是大品牌就需要通过电视广告、网络广告、杂志广告等全国性进行宣传。而德庄火锅 就是结合自身情况,采用了全国性广告和地方广告进行宣传。而这些都是免费为加盟者代理商提供的宣传。

  2.积极开展促销活动,严格遵循促销要求

  在激烈的竞争中,促销手段已经成为各餐饮店抢占市场占有率的重要手段。促销活动不能盲目跟风,通过降低价格与对手竞争,这样是很不理智的。因此经营者在促销时应该综合考虑各方面因素,既要考虑促销活动对餐饮店整体形象的影响,又要考虑促销所带来的经济效益。只有这样促销才能发挥出好的效应。其实有很多促销手段,下面具体说三个德庄火锅 的促销手段。

  (1)赠品优惠吸引客户

  餐馆可以向消费者提供价格优惠、赠品等额外利益,以争取更多的回头客或者让消费者再买其他的菜品。通过这样的活动,销售额会稳步增加。德庄火锅 每天会有各类免费小吃、饮品提供,让顾客吃出快乐。

  (2)原材料展示促销

  德庄火锅 是通过回转台的传输,将新鲜的菜品肉类陈列展示出来,这样消费者就能目睹原材料的鲜活,更让消费者对质量满意。但是,餐馆在进行原材料展示促销时一定要保证原材料的质量。

  (3)节日促销

  经营还可以抓住每一个节日进行促销,每年节日不断,像国际节假日、中国传统节日、西方传统继而、职业类节日、季节性推销等等。利用节日的氛围和感情宣传为主题促销,使德庄火锅 获得了丰厚的收入。你学会了吗?

  以上两点是德庄火锅 品牌促销的精髓;。希望通过分享,经营者可以掌握促销手法,并灵活地运用于促销活动中,那么促销活动一定会让你取得明显的经济效益。让餐馆生意越来越好。

 

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